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展技能 创美味——记皇冠会员登入网站(筹)旅游系烹饪大专班考级

发布时间:2018-12-26

 

近日,皇冠会员登入网站(筹)旅游系15级烹饪大专班进行了中式烹调师高级工技能鉴定。

学校成立了“中式烹调师(高级)技能鉴定”专家评审小组,采用理论考试和技能实操相结合的方式进行鉴定。学校从严抓好学生的考试纪律,严格考查学生的专业知识,在技能实操上,以“冷菜拼盘、美食创作、热菜制作”三个内容考核学生的烹饪技能。

考生们以精湛的刀工、丰富的构图想象力、娴熟的烹饪技术展现了皇冠会员登入网站烹饪高级工班学生的水平。

 

 

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